Amsterdams Cacaobier

€ 4,50

Amsterdams Cacaobier

€ 4,50

Een mooi, zwaar en complex bier met tonen van cacao uit Dominicaanse Republiek. Heerlijk bij een stukje cacaokaas!

 

Kees Raat, een bekende Amsterdamse ijs- en chocolademaker van Metropolitan, ontwikkelde samen met bierbrouwer De School dit Amsterdamse Cacaobier. De cacaobonen uit Dominicaanse Republiek worden geroosterd en gekraakt, waarna de schillen worden verwijderd van de cacaonibs. De nibs worden vervolgens gedrenkt in wodka. Deze worden mee gebrouwen tot dit fantastische bier. Het resultaat is een krachtige cacao stout, ambachtelijk gebrouwen, van hoge gisting en een hergisting op fles. Proost!


Ingrediënten: water, gerstemout, havermout, cacao-nibs, wodka, hop, gist


Alcohol: 9,8%