Boho - 70% pure chocolade met mint crunch

€ 6,00

Boho - 70% pure chocolade met mint crunch

€ 6,00

De fruitige tonen van de 70% cacao uit Belize combineren met het verfrissende van de verse munt in een bijzondere pure mint-chocolade reep. De crunch van de cacaonibs brengt een extra dimensie aan de chocolade. 

 

De reep is gemaakt met bekroonde 70% biologische ambachtelijke chocolade van BOHO met cacao uit Belize. Er is biologische munt aan toegevoegd. Vervolgens roostert BOHO zorgvuldig een combinatie van biologische cacaobonen uit Belize en Peru, die zij in kleine stukjes, de nibs, breken en aan de chocolade toevoegen.


De cacao uit Belize is uitgeroepen tot één van de twintig beste cacaobonen ter wereld. Deze felbegeerde Maya Mountain-cacaobonen komen uit een netwerk van meer dan 300 kleinschalige boerderijen in het Toledo-district van Belize, het meest zuidelijke en minst ontwikkelde deel van Belize. Maya Mountain cacao is door het Heirloom Preservation Project (HCP) aangewezen als Heirloom Cacao.


Ingrediënten: biologische cacaobonen, biologische rietsuiker, biologische cacaoboter, biologische munt


Gewicht: 85 gram


BOHO chocolate is ambachtelijke chocolade uit New England, USA. Volledig toegewijd aan het creëren van voortreffelijke smaakprofielen, die in kleine hoeveelheden vanaf de boon worden ontwikkeld. Elke stap in het proces wordt zorgvuldig begeleid, van het sorteren van de bonen, het roosteren, wannen, malen, concheren en tempereren tot proeven aan toe!


BOHO is een afkorting van Bohemien en betekent voor de makers, dat zij een biologische, artistieke en onafhankelijke benadering nastreven om te komen tot een hoge kwaliteit chocolade.